STORY
シラフドリンクという新しいカルチャーを通して、 お酒が飲めない人や、あえて飲まない人々の選択肢を広げ、 皆さんの毎日を、もっと美味しく、もっと楽しくしていきます。
サワーエールといえば、クラフトビールの中でもビールが苦手な方や、女性に人気なスタイルの1つです。 特徴は、なんと言っても「フルーティな味わい」と「酸味」。 まるで白ワインや、フルーツのようなジューシーな味わいが、はじめて飲んだ時に、新鮮な驚きを感じさせます。開けた瞬間香るホップの爽やかな香りと、グレープフルーツやレモンを丸ごとかじったような『フルーティな味わい」とフレッシュな『酸味』が特徴です。 苦味がほとんどないので飲みやすく、ビールが苦手な方でも美味しくいただけます。
※本商品はお酒ではなく、清涼飲料水に分類されます
醸造家として”シラフでも楽しめる世界”をつくる
「シラフでも楽しめる世界をつくる」をブランドコンセプトに、日本で初めてとされるノンアル・ローアルコールクラフトビール専門の醸造所を立ち上げた、CIRAFFITI。いよいよ第一弾となる商品の販売開始に向け、ブルワー(醸造家)としてブランドを支える橋本龍寛さんにお話を伺いました。